齐鲁晚报·齐鲁壹点 吴昊擒牛宝
11月21日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第八届山东省旅游饭店行业从业人员服务技能竞赛决赛在潍坊市闭幕。本次竞赛决赛自11月19日开幕，来自全省旅游饭店行业的一线工作人员翘楚齐聚潍坊，竞赛的项目、内容、标准和评判等都更贴近饭店的日常服务，更加贴近消费者的新需求。据了解，潍坊队最终取得了三个一等奖，四个二等奖的优异成绩擒牛宝，实现了历史性突破。
经过前期饭店选拔赛、地市选拔，最终16个地市34支代表队共136名选手参加了本次决赛。根据赛程安排和比赛规则，选手们围绕旅游饭店前厅接待服务、客房服务、中餐服务、西餐服务等四个项目展开了激烈的技能比拼擒牛宝，选手们以最饱满的热情、最严谨的态度、最精湛的技艺诠释着“好客山东”工匠精神，向山东乃至全国的旅游饭店业展现“齐鲁工匠”的技艺和风采。
“本次山东省旅游饭店行业从业人员服务技能竞赛在潍坊市举办，既是对我们前期工作的信任和肯定，也是对我们下一步工作的鼓励和鞭策。我们潍坊队不负众望，在本次比赛中取得了三个一等奖，四个二等奖的优异成绩，实现历史性突破。”潍坊市文化和旅游局市场管理科科长张志存说，下步，潍坊市文旅局将以本次大赛为契机，进一步培育全市旅游饭店行业人才，提升服务水平和标准，积极营造温馨舒适的旅游消费环境，全力为全市文旅事业高质量发展，提供最大助力。
来自潍坊富华大酒店的牛瑞梅荣获前厅接待服务项目一等奖，对此她表示非常激动。“非常荣幸能参加本届山东省服务技能竞赛，并荣获一等奖。我衷心感谢大赛组委会及各级领导提供了这样一个‘以赛促学、以赛促练’的宝贵平台，让我们全省酒店同仁能够同台竞技、交流互鉴、提升技能。未来，我将继续秉持劳模精神、工匠精神，精益求精打磨服务，把赛场上的收获转化为日常对客服务的真本领，为宾客创造更卓越的体验，我愿与同行一道，争做潍坊乃至山东省旅游饭店业高质量发展的实践者与见证者。”牛瑞梅说。
据了解，这是山东省旅游饭店行业从业人员服务技能竞赛自开展以来首次在潍坊市举办。“山东省第八届旅游饭店行业技能比武大赛能在富华大酒店举办，这既是对我们综合实力的认可，也是一份沉甸甸的责任。富华大酒店作为山东省首批、潍坊市第一家五星级酒店，设施设备一直对标行业高标准。富华大酒店长期以来形成的服务理念和专业标准，是成为大赛举办地的核心竞争力。”富华大酒店执行总经理孙婷说，接下来，潍坊富华大酒店将以此为契机，与所有同行一道，为山东省旅游饭店行业的高质量发展贡献富华力量。
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